イタリア人シェフによるジェラートセミナー開催
- 2014/04/21
ジェラートセミナー開催のお知らせ
イタリアブラボー社全面バックアップで、ジェラートセミナーを開催致します。
今回は、ツジ機械様堂島ラボをお借りして大阪でも開催致します。
基本的には作り方よりも理論が主になります。パステライザーと一体になっている機械を使用した事がない方に、また、近々ジェラートを始めたいけれど機種選定に迷われている方にとっては目からウロコになること請け合いです!ジェラートは化学です。この機会に勉強されてはいかがでしょうか?