介護食実演講習やりました！
長野県工業技術総合センターにて
介護食についての実演講習会を行ないました。
にんじん・じゃがいも・ほうれん草・玉ねぎをそれぞれQboにて圧力をかけて炊き上げ、ペースト状にしたものを真空で濃縮し、緩めの寒天で固め、更ににんじん・たまねぎ・かぼちゃ・じゃがいもを圧力をかけてクタクタにしたものを滑らかな液状にして、ホワイトソースで味付けをしたシチューを作りました。そのシチューに寒天で固めた野菜を浮かべ見た目も綺麗な栄養価の高いシチューが出来上がり。しかも噛まなくても口の中でほろほろとくだけます。
ホームページリニューアル
ホームページリニューアル
約10年間閲覧頂きましたホームページを一新いたしました。
静止画では説明しきれない物を動画でご覧いただける環境整備を中心に、見やすさ重視で作っております。また、修理の時にスマートフォンかタブレットで見ながら作業出来る特別ページも随時更新していきます。
今後共宜しくお願い致します。
